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Allesschneider

Beim Schneiden von Lebensmitteln kann viel Zeit vergehen, wenn der Benutzer ein herkömmliches Messer verwendet. Dabei wurde die Sicherheit deutlich verbessert. Muss man in der Gastronomieküche Mahlzeiten am Tag zubereiten und hat man im Lebensmittelladen eine Wurst- oder Käsetheke, dann ist der Allesschneider garantiert zu finden. Die scharfen Edelstahlmesser ermöglichen ein ausgezeichnetes Schnittergebnis, das mit der herkömmlichen Zubereitung nicht zu erreichen ist. Clatronic Der beliebte Haushaltsgeräte-Hersteller kann für die Singleküche oder die junge Familie einen modernen Allesschneider bieten. Je nach Dicke der Scheiben muss man einfach die Schnittstärkenregulierung einstellen und möchte man ein Reststück aufschneiden, dann bieten viele Allesschneider für die Sicherheit des Kunden einen Restehalter. So drückt man auf den Dauerknopf und schaltet so die Rotation des Messers an.

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Gefahr für die Finger Der Allesschneider von Bosch überzeugt auch in puncto Sicherheit. Eine Einschaltsicherung verhindert, dass das Messer allzu leicht losläuft. Die Maschine Vollmetall sich nur mit Daumen und Zeigefinger starten. Eine Abdeckung über dem Messer schützt zusätzlich Schneidemaschine Finger. Selbstverständlich ist das nicht: Sieben Allesschneider patzen bei der Sicherheit.

Gefährlich sind die Maschinen vor allem beim Einschalten. Einige Modelle legen sofort los: Manchmal liegt der Einschaltknopf auch so ungünstig, dass die Finger beim Einschalten ins Messer geraten können. Schnitt ins Portemonnaie Beim Schneiden selbst ist das Risiko von Schnittverletzungen relativ gering. Vorausgesetzt der Anwender arbeitet vorsichtig und aufmerksam. Nur wer beim Schneiden träumt, riskiert seine Finger. Ein Schnitt ins Portemonnaie sind die Allesschneider aber schon.

Die Testsieger sind kaum unter Allesschneider zu haben. Vier Modelle machen das Rennen. Alles Standgeräte, die gut schneiden, sicher arbeiten und gut zu bedienen sind: Bosch MAS für Euro, Ritter solida 5 für Euro, Siemens MS für Euro und Krups Universal Slicer ebenfalls für Euro. Den Ritter solida 5 gibt es baugleich auch von Quelle. Eine Lanze für Linkshänder bricht Ritter mit seinem Allesschneider E18 Kontur.

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Deshalb insgesamt nur befriedigend. Für Linkshänder ist der Ritter E18 Kontur vielleicht trotzdem die beste Wahl. Auch Rechtshänder kamen im Test mit dem Gerät zurecht. Lesen Sie auf der nächsten Seite: